4 чайных рецепта по мотивам фильма «Ешь, молись, люби»

А Наталья Егорова, бренд-менеджер натурального чая «Милфорд», расскажет, как воссоздать атмосферу стран из фильма с помощью необычных рецептов. Нью-Йоркский сырный чай Согласитесь, было бы здорово сесть вечером дома у окна с видом на шикарный Манхэттен и немного помечтать. Попробуйте приготовить нежный сырный нью-йоркский чай, чтобы прочувствовать атмосферу родного мегаполиса Лиз Гилберт – главной героини фильма. Заварите зеленый или фруктовый чай – для более яркого аромата лучше всего выбирать чай с малиной. Чтобы получить сырную пенку, смешайте сливочный сыр и взбитые сливки до однородной массы. Затем красиво выложите пенку на заваренный чай. Если дома жарко (а в Нью-Йорке летом еще то пекло!), добавьте немного льда. Итальянский пряный латте Где, как не в Италии наслаждаться потрясающей едой, неспешной европейской жизнью и нежиться на солнышке на какой-нибудь веранде. Попробуйте приготовить итальянский пряный чай-латте. Для этого смешайте кардамон, перец и имбирь, добавьте сахар и 50 миллилитров воды. Доведите воду до кипения на медленном огне, затем добавьте молоко и кусочки корицы. Помешивайте ароматную смесь на медленном огне еще 4 минуты и залейте горячим молоком со специями заваренный черный чай. А если хочется ускорить процесс, можно просто заварить готовый пакетированный черный чай с пряностями и добавить теплое молоко. Индийский чай со специями Главное правило Индии – есть и пить только из своей посуды, ведь эта страна не отличается особой чистотой. А еще нужно не забывать добавлять побольше специй – так местные жители защищаются от случайного отравления. Индийцы используют пряности даже в чае. Особенно они любят смешивать напиток с корицей, мускатным орехом, гвоздикой, кардамоном, перцем или имбирем. Чтобы повторить традиционный индийский рецепт, заварите черный чай со специями по вкусу. В разных частях Индии готовят разный чай, поэтому не бойтесь экспериментировать. Добавьте имбирь, кардамон и черный перец – получите чай из штата Орисса. А если смешаете чай с молоком, имбирем и доброй горсткой сахара, сможете насладиться масала-чаем из Варанаси. Утренний индонезийский чай с яйцом Помните, какой плотный график был у Лиз Гилберт на Бали? Медитация, прогулка по городку, беседа с Кетутом, курортный роман, снова медитация. Для такого насыщенного дня нужен чай посытнее. Для этого как раз подойдет традиционный индонезийский чай с яйцом. Крепко заварите черный чай, добавьте взбитое яйцо с кипятком и сахар по вкусу. Такой напиток идеально подойдет для завтрака и быстро запустит мозговые процессы.