Вологодское масло получило гран-при за качество на Международной молочной неделе

УОМЗ им. Н.В. Верещагина представило экспертам четыре вида молочной продукции. Каждое из них завоевало высшую награду. Три медали и Гран-при завоевало вологодское предприятие на конкурсе качества молочной продукции. Он прошел в рамках Международной молочной недели в Угличе. Гран-при досталось маслу «Вологодское», вкус которого признало экспертное жюри. В состав него вошли ученые и специалисты, аттестованные по сенсорным способностям. Также УОМЗ им. Н.В. Верещагина представил на конкурс масло сливочное «Любительское соленое», творог с массовой долей жира 5%, сметану с массовой долей жира 25%. Все конкурсные образцы получили золотые медали. Вологодское сливочное масло, произведенное АО «Северное молоко», маслозаводом «Тотемский» также удостоены «золотой» награды. Медаль получили завод «Устюгмолоко» за мягкий сыр, «Северное молоко» - за сыр «Сиртаки», творог и масло «Крестьянское». Среди победителей и другие вологодские производители. Информация о лучших образцах молочной продукции будет опубликована на страницах каталога «Молочная гордость России». Всего на дегустацию в рамках Международной молочной недели было предоставлено 56 образцов молочных продуктов от 17 предприятий разных регионов России. Добавим, что это не первая высокая награда вологодского масла, произведенного УОМЗ им. Н.В. Верещагина. В феврале 2018 года оно пришлось по вкусу экспертам в Москве в рамках Всероссийской выставки «Продэкспо» и завоевало золото конкурса.

Вологодское масло получило гран-при за качество на Международной молочной неделе
© Вологда.рф