Рецепт дня: Куриная запеканка

Sobesednik.ru предлагает приготовить полезное и вкусное блюдо – запеканку с куриным филе. Что понадобится: филе куриное – 500 г картофель – 3 шт. лук репчатый – 1 шт. яйцо куриное – 2 шт. сметана – 1 стакан мука – 2 ст. л. масло сливочное – 1 ст. л. соль – по вкусу перец черный молотый – по вкусу сыр твердый – 100 г петрушка – небольшой пучок 1. Сполосните куриное филе. Затем порежьте на маленькие кубики. 2. Слегка промойте под холодной водой головку лука, мелко его порубите, затем добавьте к курице и переме-шайте. 3. Промойте картофель, очистите его от кожуры, порежьте кубиками среднего размера и положите в миску к филе с луком. Посолите и поперчите по вкусу. Далее все перемешайте. 4. В отдельную миску положите 2 столовые ложки муки. Затем разбейте туда 2 яйца и хорошо взбейте вилкой. 5. Положите сметану. И снова хорошо перемешайте, чтобы не было комочков. 6. Натрите на мелкой терке сыр. 7. Залейте получившейся смесью филе и картофель. 8. Смажьте сливочным маслом дно чаши для выпекания в мультиварке. И равномерно выложите в нее массу. Посыпьте сыром. 9. Установите мультиварку на режим «выпечка» и поставьте время приготовления 40–50 минут. Когда блюдо будет готово, то можно его украсить мелко порубленной зеленью петрушки.