Вкус детства: «вареный сахар» с молоком

Это сладкое лакомство знакомо многим с детства. Попробуйте приготовить его для себя или своих детей. Ингредиенты Молоко 1 стакан сахар 3,5 стакана орехи 1 стакан сливочное масло 80 г Способ приготовления Молоко смешайте с 3 стаканами сахара в небольшой кастрюльке. Поместите на небольшой огонь и готовьте, часто помешивая. Время готовки1 ч Количество персон4 чел Уровень сложностиЛегко КухняМеждународная Орехи при необходимости обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета. Тем временем оставшиеся 0,5 стакана сахара всыпьте в сковороду и расплавьте его на небольшом огне. Добавьте его к сахарно-молочному сиропу. Продолжайте варить, часто помешивая. В общей сложности этот процесс занимает около часа. Затем добавьте сливочное масло и перемешивайте, пока оно полностью не расплавится. Небольшую форму смажьте маслом и всыпьте на нее орехи, ровным слоем распределив их по дну. Залейте готовым сиропом. Поставьте в прохладное место для полного застывания. Затем нарежьте на кусочки и подавайте.