Макароны с сыром и сосисками

Макароны с сыром — популярное американское блюдо, которое можно легко разнообразить различными добавками. Ингредиенты «Рожки» 400 г соль по вкусу черный перец по вкусу оливковое масло 2 ст. л. сосиски 8 шт сливочное масло 1 ст. л. лук 1 шт мука 2 ст. л. куриный бульон 120 мл молоко 500 мл горчица 1 ст. л. кетчуп 2 ст. л. сыр чеддер 400 г Способ приготовления Разогрейте духовку до 150 градусов. Время готовки45 мин Количество персон6 чел Уровень сложностиЛегко КухняАмериканская Отварите макароны в подсоленной воде до состояния аль денте. Тем временем разогрейте оливковое масло в сковороде. Выложите на нее нарезанные небольшими кусочками сосиски и обжарьте их со всех сторон. Переложите их шумовкой на бумажное полотенце. Добавьте на сковороду сливочное масло. Добавьте измельченный лук и потушите его до прозрачности. Добавьте муку и готовьте еще около минуты. Влейте бульон и готовьте до загустения. Влейте молоко и доведите до кипения. Посолите и поперчите, добавьте горчицу и кетчуп. Хорошо перемешайте. Добавьте в соус 2/3 сыра, хорошо перемешайте. Когда сыр полностью расплавится, снимите с огня. Тщательно слейте воду с макарон. Добавьте сосиски и соус, хорошо перемешайте. Выложите в керамическую или стеклянную форму для запекания и посыпьте оставшимся сыром. Поместите в духовку на 5-10 минут, пока сыр не расплавится. Фото: Pinterest