Мифы о протеине: как правильно питаться спортсменам

Поможет ли протеин «накачаться»? Какое спортивное питание реально работает? Эти и другие вопросы наиболее часто задают начинающие спортсмены специалистам. «Вечерняя Москва» опросила экспертов по спортивному питанию, и вот какие рекомендации мы получили. "Протеин нужно принимать только в день тренировок", - так некоторые думают, мотивируя это тем, что в нетренировочные дни организм не нуждается в повышенных дозах белка. А между тем восстановление мышц после тренировки может растянуться на неделю и даже больше. И все это время им нужны аминокислоты (составные части белков) для восстановления своей структуры и роста, говорит фитнес-тренер Илья Тимко. - По сути, протеин нужен только в том случае, если ваш организм испытывает нехватку белка. При интенсивных силовых тренировках и некачественном питании практически невозможно в нужных количествах снабжать ваш организм белками. С другой стороны, при правильном и полноценном питании необходимости в приеме протеина может и не возникнуть. Так что накачаться можно и без протеина, но в большинстве случаев – с протеином это легче сделать, - уверен тренер. С таким мнением согласен Сергей Нестеров, тренер и специалист по спортивному питанию. Он уверен, что нужно потреблять достаточное количество белка каждый день с пищей для роста мышц. Аминокислоты в составе белков представляют собой кирпичики, которые тело использует для создания новой мышечной ткани. При интенсивных занятиях спортом появляется более высокая потребность в белке. Многие утверждают, что протеины – это дорого. Однако 1 кг качественного протеина стоит примерно 1000 рублей. И в этом килограмме белка примерно столько же, сколько в 4 кг мяса. Сколько стоит 4 кг мяса? Примерно эти же 1000 рублей. Если взять, допустим, творог – получится примерно такая же картина, утверждает Илья Тимко. Что касается «натуральности» добавок, на самом деле протеин производят из таких продуктов как соя и молоко. Реже – яйца и мясо. С помощью различных термических и химических реакции из этих продуктов выделяют белок, и получается концентрат в виде порошка. И в этом плане он гораздо более натурален, чем, допустим, сухое картофельное пюре. Отвечая на вопросы «поможет ли протеин накачаться? Какое спортивное питание реально работает?», специалисты ответили, «поможет, но только качественное, купленное в специализированном магазине». Тем не менее, правильно подобрать добавку и режим питания вам сможет только специалист, напоминают опрошенные «Вечерней Москвой» эксперты.