Как сделать домашний сыр

Хороший сыр в последнее время стал либо дорог, либо его очень сложно найти. А покупать странную клейкую массу с непонятным составом и цветом может быть себе дороже. Конечно, выдержанный сыр дома приготовить очень сложно, но вкусный творожный сыр – совершенно доступен с точки зрения навыков и прост в приготовлении. Поэтому не надо бояться попробовать сделать сыр у себя на кухне. Молоко, сметана, лимон и несколько минут времени – вот все, что от вас требуется.