Как правильно выбрать арбуз и не навредить организму?

Ветеринарные эксперты Государственной ветеринарной службы города Москвы обеспечивают проверку на безопасность поступающей на столичные рынки и ярмарки продукции растительного происхождения. Конец лета - начало сбора арбузов на российских просторах. В этот период они особенно полезны. Но перед тем как купить арбуз, нужно тщательно подумать над тем, где его можно приобретать.

Комитет ветеринарии города Москвы настоятельно рекомендует не приобретать растительную продукцию, а также продукцию животного происхождения в местах несанкционированной торговли, вдоль дорог по причине отсутствия за реализуемой продукцией соответствующего ветеринарного контроля и подтверждения ее безопасности для пищевых целей.

При возникновении вопросов покупатель вправе потребовать от продавца документы, подтверждающие ее качество и безопасность, а на рынке или ярмарке также - заключение о реализации продукции установленного образца, выданное государственной лабораторией ветеринарно-санитарной экспертизы, и тем самым удостовериться, что данная продукция прошла ветеринарно-санитарную экспертизу и является безопасной для населения.

Как же выбрать арбуз?

Постучите по нему, услышав глухой звук, знайте - это признак зрелости.

Если вы сжали арбуз и услышали треск, значит ягода спелая и сочная, такой арбуз можно смело приобретать и наслаждаться им. При выборе арбуза полагайтесь только на свой вкус.

Знайте, что надрезать арбуз при покупке нельзя, так как вы не знаете чистый нож продавца или нет.

Перед употреблением арбуз стоит тщательно помыть и вытереть сухой тканью, для того чтобы избежать риска заражения кишечной инфекцией.