Постный салат с картофелем и грибами

Заготовленные грибы в России часто применялись в самых различных блюдах. Этот простой и вкусный салат можно употреблять все субботы-воскресенья поста. Количество порций: 6 Время подготовки: 5 Минут Время приготовления: 50 Минут Общее время приготовления: ~55 Минут Ингредиенты Картофель — 1 килограмм Опята маринованные — 0,5 литра Лук репчатый — 1 штука Укроп, петрушка — 1 пучок Соль — по вкусу Растительное масло — 1 столовая ложка Способ приготовления В подсоленной воде отварить картофель. Нарезать и пассеровать на растительном масле лук. Открыть баночку маринованных грибов. Когда отварной картофель остынет — все перемешать и добавить зелени.