Это яйца. Специалисты из Гарвардского университета выяснили это входили эксперимента. Добровольцев разделили на три группы, каждая из которых имела свой рацион питания: первая группа ела яйца, вторая группа — содержащие клетчатку овсяные хлопья, третья — овсянку быстрого приготовления. Выяснилось, что наиболее стрессоустойчивые люди оказались в первой группе. Объясняется это тем, что чистый белок и гамма микроэлементов из желтка блокируют резкий выброс адреналина, который является гормоном стресса. Наименее стрессоустойчивыми люди были в третьей группе. Овсяные хлопья быстрого приготовления приводят к резким скачкам сахара в крови, а это в свою очередь провоцирует выброс ацетилхолина, который ещё называют «гормоном паники».
