Омлет, как в детском саду

Сегодня 1 сентября! И какбывы не оносились к школе, какими бы не были воспоминания, высокий омлет помнят все, но... Почему-то дома он мало у кого не олучается. В честь прадника шеф-повар Андрея Лазарева ресторана Magellan открывает секрет читательницам Passion.ru Вам понадобится: Яйцо – 1 шт Молоко – 70 мл Сливок 33% - 30 г Соль по вкусу Приготовление: Яйцо разбить и перемешать с молоком и сливками, очень важно перемешивать омлет вилкой сильно не взбивая. Взять форму для запекания ( подойдет мини-противень) и смазать сливочным маслом. Запекать в духовке 8-10мин, нагретой до 180-200 градусов. Высота омлета должна получится 2-3 см. Приятного аппетита!

Омлет, как в детском саду
© Passion.ru