В Bosco Fresh & Bar сменился шеф-повар

В кафе Bosco Fresh & Bar в ГУМе сменился шеф-повар — теперь кухню ресторана возглавляет Артем Горчаков, сообщают наши коллеги из The Village. Во-первых, обновилось меню завтраков, теперь оно вдохновлено Калифорнией: тут и банановый хлеб с орехами, и яйца "Бенедикт" на картофельных крокетах с домашним гуакамоле и лососем, и белый омлет с фермерским козьим сыром и шпинатом. Также обновилось и основное меню: в нем блюда как европейской, так и русской кухни, а также сезонные предложения. Адрес: Красная пл., 3, ГУМ

В Bosco Fresh & Bar сменился шеф-повар
© Kitchenmag