В России в следующем году исчезнет из продажи поваренная соль, поскольку новый ГОСТ не предусматривает использование такого наименования. Об этом пишут "Известия" со ссылкой на ассоциацию "Руспродсоюз", которая объединяет крупнейших производителей соли в стране. С 1 сентября в России вступил в силу новый ГОСТ на соль. "Согласно ГОСТу, вместо не совсем корректного наименования "поваренная", применяемого по традиции для всех видов соли, теперь в России, как и во всех странах мира, на упаковке будет написано "Соль пищевая", - рассказал глава ассоциации "Руспродсоюз" Дмитрий Востриков. По его словам, термин "поваренная" не является характеристикой продукта и неверно передает смысл названия. Вместо этого соль на упаковке будет именоваться "морской", "молотой", "экстра" - в зависимости от ее качества и способа производства. Кроме того, в соль перестанут добавлять йодид калия. Вместо этого производители будут использовать исключительно йодат калия, который позволяет увеличивать срок годности товаров. Полностью "поваренная" соль исчезнет с прилавком в течение трех-пяти месяцев, подчеркивает издание.
