В России прекратят продавать поваренную соль

В 2019 году с прилавков российских магазинов исчезнет поваренная соль. Об этом сообщают «Известия» со ссылкой на ассоциацию «Руспродсоюз». Читайте также Роскачество нашло мышьяк в креветках из «Ашана» Дело в том, что с 1 сентября в силу вступил ГОСТ, который исключил из наименования продукции слово «поваренная» и заменил его термином «пищевая». С документом уже можно ознакомиться на сайте Росстандарта. По мнению экспертов, в большинстве случаев словосочетание «поваренная соль» некорректно по отношению к содержимому упаковки. Поваренной можно считать только соль, полученную в результате процесса солеварения, но на практике таких товаров в магазинах немного. Поэтому по всей стране будет продаваться тот же продукт, но под другим названием — пищевая соль, как принято во всем мире. К слову, пищевая соль уже поступает в магазины России. Сейчас торговые сети распродают оставшиеся на складах упаковки поваренной соли — специалисты считают, что они должны закончиться в течение следующих трех-пяти месяцев. Кроме того, стандарт предполагает использование производителем только одной добавки — йодате калия, который раньше часто заменяли его более дешевым аналогом, йодидом калия. В первую очередь добавку запретили из-за того, что она сокращает срок годности соли на шесть-девять месяцев. В «Руспродсоюзе» уверяют, что новые правила никак не повлияют на цену соли, равно как и на объемы продаж. Зато в России вскоре подорожают хлеб и колбасы. В обоих случаях основной причиной роста цен станет падение рубля.