Eva.ru 13 сентября 2018

Ученые назвали продукты, которые нельзя разогревать повторно

Фото: Eva.ru
Стоять у плиты ежедневно под силу не каждому, как правило, на это просто нет ни времени, ни сил, и домохозяйки предпочитают готовить еду на несколько дней вперед. Есть остывшее блюдо не доставляет никакого удовольствия, а, поэтому каждый раз приходится его разогревать, в микроволновке или на плите — неважно. Однако, как оказалось, далеко не всё можно подвергать вторичной термической обработке, так как есть риск нанести вред своему организму. Ученые выяснили, какие же продукты лучше не греть повторно и готовить на один раз.
Во время разогрева многих продуктов образуются опасные химические соединения их компонентов, что, безусловно, может отразиться на здоровье. К примеру, наиболее опасным для организма является разогретый вареный картофель, содержащий в себе большое количество крахмала, который распадается на полисахариды, скапливающиеся в организме и развивающие интоксикацию.
Химические соединения белков, входящих в состав грибов и куриного мяса, высвобождаются во время нагревания и могут навредить печени и сердцу. А яйца курицы в таком случает могут вызвать серьезное отравление. Нитраты, которые содержит в себе свекла, способны видоизменяться, а значит, становиться вредными и даже опасными для здоровья, поэтому разогревать этот овощ крайне не рекомендуется.
Безусловно, придерживаться всех этих правил не так легко, как кажется, но тем не менее стоит прислушиваться к рекомендациям врачей, чтобы минимизировать риск развития болезней и продлить себе жизнь. К сожалению, многие пожилые женщины значительно сокращают годы своей жизни, прибегая к методам похудения, не подходящим их возрасту. А снизить вероятность наступления преждевременной смерти, а также сохранить стройный силуэт поможет средиземноморская диета.
Комментарии
Читайте также
Ученые обнаружили пользу какао
Как скорректировать питание осенью
Еда, которая разбудит лучше чашки кофе
Глазированные сырки признаны опасными для здоровья
15
Последние новости
Нет колбаске и попкорну: 6 продуктов, которые медики включили в черный список
Валерия на гастролях перекусывает сырыми овощами
СМИ: Дарья Мороз и Константин Богомолов развелись в конце лета