Советы диетолога и блогера: рецепты блюд из тыквы

Диетолог Елена Голубничая (@elena_dietolog) и блогер Алина Быкова (@alishabast) рассказали, как приготовить вкуснейший пирог из тыквы запечь курицу на тыквенной подушке и почему этот овощ обязательно нужно включить в рацион. Салат с тыквой и рукколой Ингредиенты: Руккола – 30 г Запеченая тыква – 300 г Фета – 50 г Лук – 20 г Бальзамический уксус – 1 ст.л. Оливковое масло – 1 ч.л. Соль Зира Тыкву очистите, нарежьте небольшими кубиками и запеките в духовке или микроволновой печи. Переложите в салатник. Добавьте листья рукколы и нарезанный кубиками сыр фета, нашинкованный кольцами лук. Смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, соль, перец, зиру и заправьте салат. Перемешайте и подавайте к столу. Тыквенный пирог Ну и как же не обойтись без теплой выпечки в осенние дни? Пирог из тыквы (можно даже тем, кто следит за своим весом) – ваш выбор. Он не только вкусный, но и удивительно полезный. Как не поправиться осенью читайте здесь. Ингредиенты: Овсяная мука – 1/3 стакана Тыквенное пюре – 450 г Молоко – 3/4 стакана Яйцо – 1 шт. Пекарский порошок – 2 ч.л. Ваниль Молотый имбирь Мускатный орех Корица Стевия Нагрейте духовку до 200 градусов. Смешайте муку, подсластитель, мускатный орех, корицу, пекарский порошок, соль. В отдельную посуду поместите жидкие ингредиенты. Перемешайте. Соедините все компоненты пирога. Выложите в форму для запекания. Отправляйте в духовку на 35 минут. Мясо в тыкве Ингредиенты: Говядина – 300 г Сладкий перец – 1 шт. Картофель Лук Соль Чеснок Зелень Небольшая тыква С тыквы срежьте верхушку, очистите от семян, посолите, поперчите. Выложите ингредиенты слоями: лук, мясо, перец, картофель. Накройте крышкой из тыквы и запекайте в духовке при температуре 180 градусов около часа. Затем снизьте температуру до 160 и запекайте еще 50 минут. Курица на тыквенной подушке Ингредиенты: Тыква «баттернат» – 1 шт. Картофель – 1 кг Куриное бедро без кости и кожи – 800 г Сыр – 200 г Оливковое масло Соль Перец Замаринуйте курицу в смеси из соли, перца, хмели-сунели. Тыкву натрите на крупной терке. Выложите на смазанный оливковым маслом противень. Далее – слой нарезанного кольцами картофеля. Затем курица. Запекайте при температуре 250 градусов 10 минут. Снизьте температуру до 180 градусов. Запекайте еще 15 минут. Посыпьте сыром и запекайте еще 10 минут. Куриные «ватрушки» с тыквой Ингредиенты: Куриное филе – 100 г Протертая тыква – 500 г Яйцо – 1 шт. Манная крупа – 2 ст.л. Мука – 2 ст.л. Сыр – 100 г Сухое молоко – 2 ст.л. Лук Из куриного филе сделайте фарш. Лук нарежьте мелкими кусочками. Смешайте все ингредиенты кроме сыра. Сформируйте ватрушки. Выложите на смазанный маслом противень. Запекайте при температуре 180 градусов. Посыпьте тертым сыром и отправьте в духовку на еще три минуты. Готово!

Советы диетолога и блогера: рецепты блюд из тыквы
© BeautyHack.ru