Более 2 тыс. пирогов испекут на ярмарке в Ивановской области

ТАСС, 14 сентября. Парская ярмарка, которая появилась еще во времена царя Ивана Грозного, откроется 15 сентября в селе Парское Родниковского района Ивановской области. Гостей будут угощать пирогами, калачами и ватрушками, а также предложат купить сельхозпродукцию нового урожая, сообщили журналистам в пресс-службе правительства региона. "Хлебопеки испекут более 2 тыс. пирогов с различной начинкой, ватрушек, беляшей, блинов и знаменитых Парских калачей. Местные жители хранят легенду о том, что начало деятельности ярмарки связано с именем Ивана Грозного, который прислал в подарок местной церкви образ Иоанна Предтечи. С этой поры, будто бы, и стала проводиться в селе ярмарка, получившая название Ивановская. Сейчас Парская ярмарка проходит на том же месте, что и 200 лет назад", - говорится в сообщении. Организаторы пояснили, что на ярмарке будет оборудовано 500 торговых мест, посетителей ожидает продажа саженцов, рассады, семян, картофеля, овощей, ягод, грибов, мясной и молочной продукции, крупного и мелкого рогатого скота и молодняка. "С давних времен село Парское славилось своими калачами на льняном масле из пшеничной муки. За ароматными калачами съезжались в село гости со всей округи. Уникальный рецепт той выпечки коренные жители села сохраняют до сих пор. Современная Парская Ярмарка ежегодно радует своих посетителей Фестивалем Парского калача, где они могут отведать как традиционный продукт, приготовленный по старинному рецепту, так и различные его вариации", - добавили организаторы.