Забудьте это немедленно: 15 опасных мифов про желудок

Можно ли утром пить фруктовый сок, полезна ли манная каша и как стресс влияет на пищеварение? Миф №1 – есть фрукты на голодный желудок полезно Большинство фруктов на голодный желудок может вызвать повышение кислотности. Лучшее время для них (и смузи) – обед или полдник. Это относится и к сокам. На голодный желудок, особенно утром, – это мощнейший удар по поджелудочной железе. Миф №2 – количество еды не влияет на ваш желудок Если съедаете большой объем еды за один прием пищи, метаболизм затормаживается, организм долго перерабатывает прием пищи – вы рискуете растянуть желудок. Миф №3 – острые соусы заставляют желудок работать быстрее Наоборот – пряные острые соусы будут ухудшать работу желудочно-кишечного тракта. Миф №4 – манная каша полезна для желудка Манная крупа калорийна и имеет способность к набуханию. Это заполняет желудок и растягивает его. Миф №5 – нельзя пить во время приема пищи, это растягивает желудок Это миф, не имеющий ничего общего с реальностью. Вы не разбавляете желудочный сок и не растягиваете желудок, запивая еду. Наоборот – употребление воды способствует увлажнению пищевого комка и более раннему насыщению. Миф №6 – детокс полезен для желудка Без подготовки ваш желудок может крайне негативно среагировать на такую «встряску» (почему – читайте здесь). Миф №7 – завтрак «на бегу» не влияет на желудок По дороге в офис вы не сможете тщательно прожевать пищу – в желудок она будет попадать необработанной слюной и слишком крупными кусками. Желудку будет сложнее переварить такой пищевой комок, а ферментам сложнее проникнуть в него и расщепить на составляющие. В итоге, переваривание займет в разы больше времени и вызовет дискомфорт в животе. Миф №8 – проглотить жвачку – не страшно Ее попадание в желудок опасно – при расщеплении жвачка превращается в токсичное вещество. Миф №9 – жвачка не имеет отношения к желудку Количество желудочного сока во время жевания на голодный желудок увеличивается, и от этого заболевания (например, гастрит) обостряются. К слову, у гастрита таким образом будет больше шансов перерасти в язву. А вот жевание жевательной резинки после трапезы улучшает выработку ферментов и помогает лучше переварить еду. Миф №10 – острота еды не влияет на пищеварение Пищеварение улучшается – острые и пряные специи стимулируют секрецию желудочного сока. А это способствует притоку крови к стенкам желудка и восстановлению слизистой. Миф № 11 – желудок «переживет» отказ от соли Это не так – она необходима для образования основного компонента желудочного сока – соляной кислоты. Миф №12 – желудок не реагирует на голод Это чувство вызывает физиологические симптомы: боль в желудке, урчание живота, мышечную слабость. Миф №13 – молоко оказывает успокаивающее действие на желудок Польза от приема молока при заболеваниях желудка преувеличена. Долгое время ошибочно считалось, что молоко способно нейтрализовать соляную кислоту и уменьшить боль. Однако во многих исследованиях доказано, что это облегчение – временное, и в последующие часы секреция соляной кислоты в разы увеличивается. Миф №14 – стресс не влияет на пищеварение Это заблуждение. Последствия стресса – это спазмы пищевода; увеличение производства кислоты в желудке; тошнота; запоры иди диареи; повышение восприимчивости к инфекциям и воспалению; синдром раздраженного кишечника. Миф № 15 – яблоко вечером – друг для желудка Скорее, враг – оно повысит кислотность желудка и спровоцирует аппетит.