Моди угостил Путина крем-супом из арбуза, бараниной в соусе мугхлай, фисташковым мороженым

НЬЮ-ДЕЛИ, 5 октября. /ТАСС/. Обед из нескольких десятков блюд был приготовлен в пятницу в Hyderabad House в честь президента России Владимира Путина, находящегося в Нью-Дели с визитом. Прием проходил от имени премьер-министра Индии Нарендры Моди. В формате обеда проходили расширенные переговоры с участием делегаций двух стран. Журналисты смогли ознакомиться с меню, которое учитывает вкусы как невегетарианцев, так и вегетарианцев. Гостям, в частности, были предложены "филе семги с нежным соусом из петрушки и сыра", "рубленая баранина, обжаренная с луком, стручковым перцем и специями на гриле с ароматом шафрана", "сочные кусочки курицы, обжаренные на гриле и томленные в сливочном соусе", "баранина, тушеная в традиционном соусе мугхлай". Для вегетарианцев поданы: охлажденный крем-суп из арбуза, "ароматный слоеный пирожок из смеси ростков, сладкого йогурта из тамаринда", кебабы из стеблей лотоса и чечевицы с соусом из манго, домашний сыр и горох, приготовленный в соусе макхани, "ароматный рис басмати с черным горохом и серебряными жемчужинами рикотты", смесь сезонных овощей и аспарагуса, тушеные с индийскими специями, запеченный на гриле баклажан с сыром фета, кунжутом и черным перцем, "черная чечевица, томленая всю ночь на древесных углях для придания специального вкуса и кремовой текстуры". На десерт были предложены домашнее фисташковое мороженое и пирожное "брауни" под двойным слоем шоколада, а также фрукты. Среди напитков в меню значатся кофе и чай. Музыкальное сопровождение обеда обеспечивало трио - скрипка, табла (небольшой парный барабан - прим. ТАСС) и клавишный инструмент. В программе концерта во время обеда в честь российского лидера звучали русские песни ("Калинка" и "Течет река Волга"), несколько песен из болливудских кинофильмов, другая популярная индийская музыка.