Саратовскому экс-министру составили меню на 3,5 тысячи рублей

МОСКВА, 13 окт — РИА Новости. Доктор медицинских наук, диетолог Михаил Гинзбург составил меню для бывшего министра труда, занятости и миграции Саратовской области Натальи Соколовой, заявившей, что 3,5 тысячи рублей "вполне достаточно для минимальных физиологических потребностей". По просьбе "Известий" Гинзбург постарался построить "более или менее внятный рацион" на указанную денежную сумму. При этом, по словам специалиста, это "очень полезное диетическое меню" с высоко усваиваемыми белками и низким содержанием сахара и соли. В "диетическое" меню вошли молоко и кисломолочные продукты, яйца, хлеб и крупы, включая упомянутые Соколовой "макарошки". В течение месяца можно купить одну курицу, и по два килограмма рыбы и картофеля. Кроме того, в меню вошли некоторые овощи и фрукты, а также чай и растительное масло. "Мы смотрим, чтобы меню не было перегружено животным жиром и холестерином, вносим туда сложные углеводы: грубый хлеб, крупы. У нас также выполняется норма по овощам и фруктам", — заявил Гинзбург. По его словам, с такой системой питания Соколовой не грозит лишний вес. Заявление саратовской чиновницы о том, что на 3,5 тысячи рублей можно удовлетворить "минимальные физиологических потребности" и составить "сбалансированное, но диетическое" меню, вызвало широкий общественный резонанс. С этим высказыванием женщина выступила на совещании по вопросу возможного повышения прожиточного минимума для неработающих пенсионеров. При этом сама Соколова отказалась жить на указанную сумму, так как ей "не позволяет статус министра". После этого заявления Соколову отправили в отставку. Как сообщили РИА Новости в пресс-службе губернатора Саратовской области, ее обязанности будет исполнять первый замминистра Наталья Жуковская. При этом источник в правительстве региона уточнил, что должность Соколовой может занять замминистра Наталия Кривицкая.