Ещё

В Таджикистане отметили праздники плова, меда и дыни 

В Таджикистане в один день отметили сразу несколько праздников — плова, меда и дыни, национальных сладостей и атласа. На всех торжествах в Согдийской области главным гостем был президент страны , рассказывает корреспондент телеканала «МИР 24» Вера Исмаилова. Пирамиды из бахчевых, композиции из овощей и фруктов, национальные сладости и душистый мед — на празднике урожая и плодородия декхане делятся с гостями дарами лета.
Пчеловоды из разных районов Согдийской области сегодня привезли свою лучшую продукцию. Это перга, прополис, маточное молочко и мед. В каждой банке — аромат целебных трав и свежего воздуха.
Главный гость праздника — президент страны. Эмомали Рахмон уделил внимание каждому участнику выставки. Многих пчеловодов он знает лично.
«У нас есть специальная Программа по развитию пчеловодства. Только этот человек получает 25 тонн», — отметил президент Таджикистана.
Глава государства также поинтересовался кулинарными тонкостями — из чего приготовлен плов, какие секретные ингредиенты использовали повара.
На фестивале 30 разновидностей этого блюда — плов с лимоном, изюмом, перепелиными яйцами и кониной.
Гости праздника смогли поучаствовать в самом вкусном конкурсе — на лучшего едока плова. Рядом с каждым участником — горячий чай. Ведь всухомятку осилить большую тарелку плова совсем непросто.
Национальные сладости на выставке можно было не только попробовать, но и научиться готовить. Одно из самых популярных — нишолло. Белоснежный десерт готовится несколько часов из яиц, сахара и мыльного корня.
«Это долгий процесс. Берем мыльный корень, его приносят из гор, потом кипятим его, получаем сок как у шиповника, отделяем от корня и взбиваем», — рассказал повар-кондитер Мулоходжа Мадаминов.
Кульминацией дня стал Праздник атласа и адраса во Дворце Арбоб. Сцена словно подиум на фестивале высокой моды.
Все участники фестиваля, зрители и гости в зале, певцы и танцоры на сцене одеты в одежду из атласа и адраса. Ведь и главная цель праздника заключается в популяризации национальной одежды и возрождении народных традиций.
Добавим, 2018 год в Таджикистане объявлен Годом развития туризма и народных ремесел.
ПОЗНАЙ ДЗЕН С НАМИЧИТАЙ НАС В ЯНДЕКС. НОВОСТЯХ
Видео дня. Уехавшие русские, которые добились успеха за границей
Женский форум
Читайте также
Новости партнеров
Больше видео