Первый стритфуд "Правда в тесте" открылся в Москве

Гастрономический проект "Правда в тесте" молодых поваров Ульяны Деминой и Ирины Зайцевой открылся напротив Третьяковской галереи в Лаврушинском переулке. В меню представлены пельмени с мясом лося и оленя с фирменными соусами: хренодер, айоли и песто. Большое внимание уделяется тесту — оно получается тонким и не отвлекает от основного вкуса начинки. В планах — готовить салаты, выпечку, печенье в качестве специального предложения в обеденное время. Одна из задач проекта — показать, что за высокий уровень сервиса и качественный продукт необязательно платить большие деньги. В заведении сохранилась концепция стритфуд-площадки: небольшое пространство со стойками. Вся посуда одноразовая, предназначенная на вынос. Адрес: Лаврушинский пер., 17/4Тел.: +7 (906) 056-41-14