Ещё

Оригинальный джем из перца чили 

Фото: Gotovim-Edim.Ru
Если вы любите оригинальные соусы, то по достоинству оцените джем из перчиков чили. Его можно использовать для мясных блюд, которые обретают остроту. Для его приготовления вам потребуется:
10 перцев чили
3 красных сладких перца
2 яблока
300 граммов сахарного песка
щепотка соли
приправы и травы по вкусу
1 с.л. виноградного уксуса
Способ приготовления:
1. Избавьте яблоки от кожуры, вытащите семечки
2. Нарежьте фрукты на кусочки
3. Каждую дольку обваляйте в сахаре и выложите на тарелку, чтобы фрукты пустили сок 4. Нарежьте красный перец на маленькие кусочки, перемелите в блендере
5. Полученную смесь присыпьте приправами и травами, выложите на сковороду и пассеруйте
6. Добавьте уксус и подождите, пока он полностью испариться. Если вас не устраивает полученная густота, ее можно регулировать с помощью томатной пасты
7. Разложите полученное блюдо после остывания по банкам и закатайте.
Хранить продукт нужно в холодильнике или погребе.
Женский форум
Читайте также
Новости партнеров
Больше видео