Половина молочной продукции в Красноярском крае – фальсификат

Почти треть молочной продукции в Красноярском крае является фальсификатом. К такому выводу пришли специалисты Россельхознадзора. По результатам прошлогодних проверок, из более чем двухсот образцов положительную оценку получили менее 80. Основная причина в том, что производитель указывает на этикетке не верную информацию. Проще говоря, обманывает покупателя. Например, в составе указывают одно, а по факту в продукт добавляют пальмовое масло. Специалисты уже направили 12 материалов для правоохранителей. Кстати, находили фальсификат не только на прилавках магазинов, но и в школах, детских садах и больницах. «Чаще всего фальсифицируют растительные масла. Если брать колбасы, то это соя, крахмал. Различные химические вещества, добавки, которые удерживают воду», — пояснил руководитель Россельхознадзора по краю Александр Агапов. Специалисты признаются, что обычный покупатель может отличить подделку от качественного продукта по цене. Например, сливочное масло не может стоить меньше 400 руб. за 1 кг, а минимальная стоимость 1 кг докторской колбасы – 380 руб. Также необходимо обращать внимание на упаковку – она должна быть целой. Лучше всего отдавать предпочтение местным производителям.