Домашние пряники

Домашнее всегда вкуснее и полезнее покупного! Ароматные, мягкие, сладкие — обычное чаепитие с такими пряниками превратится в настоящий праздник! После приготовления вы получите 3 порции Время приготовления: 35 минут ИНГРЕДИЕНТЫ Любые орехи — 150 грамм (1 стакан) Мед — 250 грамм (3/4 стакана) Сахар или сах.зам — 50 грамм (1/5 стакана) Растительное масло(олив или кокосовое) — 60 грамм (1/4 стакана) Мука (я использовала овсяную)- 350 грамм (2 3/4 стакана) Какао-порошок — 1 столовая ложка Сода — 3/4 чайной ложки Корица — 1 чайная ложка Мускатный орех — 1/4 чайной ложки Молотая гвоздика 1/4 чайной ложки Яйцо — 1 штука Цедра половины лимона Для глазури: Белок 1 яйца Сироп(0 калорий) — (3ч.л.) Вода — 2 столовые ложки Лимонный сок — 1 столовая ложка СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Приготовление: Разогрейте духовку до 180 градусов. Орехи разложите на противень и поставьте в духовку на 8-10 минут. Остудите, а затем мелко порубите. Убавьте температуру в духовке до 150 градусов. Нагрейте мед, сах.зам. и масло в сотейнике на среднем огне, пока сах.зам. не растворится. Слегка остудите. Смешайте все остальные ингредиенты (включая орехи) в большой емкости, затем влейте медовую смесь. С помощью деревянной ложки замесите густое тесто. Вылепите небольшие пряники руками, разложите на противне, застеленном бумагой для выпечки, и выпекайте 25-30 минут. Для глазури тщательно смешайте взбитый белок с сиропом. Разбавьте водой и лимонным соком. Пряники покройте получившейся глазурью и поставьте в духовку подсушиться еще на 5 минут. Приятного аппетита!!! Читайте НАС ВКонтакте