Вкусный картофельный пирог, который не отнимет много сил и времени

Когда на столе горячие пироги, в доме создается особый уют и теплая атмосфера. Вот только не всегда у хозяйки находится время на приготовление этого традиционного русского блюда. К счастью, есть рецепты, которые не отнимают много сил и времени. Например, пирог с картошечкой — в начинке также лук, сыр, розмарин и оливковое масло. Представляете, какая это вкуснятина! Пирог с картошечкой/Фото: Мария Ковалева/BurdaMedia Понадобится: На 10 порций 250 г муки + еще немного при замесе, 160 мл теплой воды, 5 г сухих дрожжей, 1 ч. ложка сушеного розмарина, 30 г сыра, 2 средние картофелины, 0,5 красной луковицы, оливковое масло, соль. Приготовление: Дрожжи смешать с водой, оставить на 10-15 минут. Муку смешать с солью, добавить дрожжевую смесь. Влить 2 ст. ложки оливкового масла и замесить тесто. Положить в смазанную маслом миску, накрыть и оставить примерно на 1 час. Картофель очистить, нарезать тонкими ломтиками. Сыр натереть на средней терке. Лук очистить и нарезать полукольцами. Тесто распределить руками по противню или пергаменту. Выложить сверху ломтики картофеля и лук. Посыпать сыром, солью и розмарином. Сбрызнуть оливковым маслом. Пирог выпекать 30-35 минут в духовке при +180°С до готовности. Время приготовления: 1 час 30 минут.