Веганская палео‐диета. На Западе придумали новую систему питания

Новая диета под названием «пеган» становится все более популярной на Западе. Она соединила в себе палео-диету и веганство. Об этом сообщил сайт «Мир 24» со ссылкой на The Washington Post. Новый рацион был разработан еще в 2014 году, но лишь недавно начал приобретать сторонников. Эксперты проанализировали эту диету и отметили, что ее проще соблюдать, так как она менее радикальна. Однако некоторые важные питательные элементы из нее все же исключили. Диета включает в себя большое количество растительной пищи и полезные жиры, что специалисты отметили как положительный фактор. Около 75% всего рациона составляют цветные овощи и фрукты. Эти продукты помогут получить необходимую дозу клетчатки и улучшат работу сердца. Также в рацион пеган-диеты вошли жирная рыба, льняное семя, орехи, авокадо, оливки и произведенные из них масла. Новая диета включила в себя насыщенные жиры, среди которых фермерское мясо, обычное и топленое масло, продукты на основе кокоса. В список запрещенных продуктов вошел сахар, который предложили заменить ягодами. Также не разрешается употреблять продукты, содержащие пестициды, антибиотики, гормоны, генетически модифицированные ингредиенты, искусственные красители и подсластители и прочую пищевую химию. Серьезным минусом диеты специалисты назвали отсутствие пшеницы и других круп, содержащих глютен, а также отсутствие в рационе зерновых.