Ядра орехов могут стать провокаторами онкологических заболеваний. Очищенные орехи в супермаркетах являются переносчиками опасных микробов на 95% и могут спровоцировать хронические и инфекционные заболевания внутренних органов, в частности печени и кишечника. Серьёзный вред организму могут нанести даже слегла испорченные орехи. Специалисты советуют покупать плоды растений в скорлупе. Так ядро защищено от внешних факторов. Перед покупкой нужно потрясти орех и если не слышны колебания в скорлупе – он свежий. Очищенные орехи на развес сначала нужно обязательно попробовать. Ядра не должны быть сухими, горькими и кислыми. Продукты в пакетах нужно пристально рассмотреть. Если хотя бы на одном ядре есть плесень, то заражена вся продукция и не подлежит употреблению. Такие орехи вызывают у человека токсическое отравление, так как плесневые грибы вырабатывают яд. Самые опасные орехи - фундук и миндаль которые нельзя хранить больше 5 месяцев и вызывающие острое отравление. Специалисты советуют хранить орехи в холодильнике в стеклянной таре с герметичной крышкой, так как они способны впитывать в себя влагу и посторонние запахи. Как сообщал News.ru, орехи могут препятствовать набору лишнего веса. Кроме того, ежедневное употребление этого продукта улучшает состояние сердечно-сосудистой системы.