Противостояние диет: Аткинс против кето! Какая же является эффективной?

На сегодняшний день существует две самые популярные диеты – Аткинса и кетодиета. Попробуем сравнить их и решить, какая предпочтительнее. Суть кетодиеты заключается в получении организмом энергии из жиров. Когда жир попадает в печень, он трансформируется в кетоны. Кетоны поступают в кровь в виде энергии. От углеводов в этой диете нужно воздержаться. Для запуска кетоза (процесса образования кетонов) нужно есть жирное мясо, масло, авокадо, орехи, яйца и семечки. Диета Аткинса подразумевает ограничение количества углеводов. Ее плюсом является то, что вы сами контролируете степень жесткости диеты в зависимости от того, сколько килограммов хотите сбросить. В классическом варианте диета делится на четыре этапа, в которых количество углеводов и разнообразие продуктов варьируется и постепенно наращивается. Переходить на следующий уровень можно только после того, как удается достичь снижения веса. На разных этапах вам придется отказаться от фруктов, овощей и молочных продуктов. Какая же из диет строже? В кетогенной нет прямых запретов на углеводные продукты, но есть оговорка, что ими лучше не увлекаться. Диета Аткинса строже. Поначалу можно есть только орехи, семечки, сыр, белок, жиры и овощи с низким содержанием калорий. Постепенно степень запрета снижается, а на последнем этапе можно есть практически все, главное, чтобы количество углеводов в день не превышало сто граммов. Что касается пользы, специалисты скептически относятся к идее похудения посредством поедания большого количества жирных продуктов. Если придерживаться такого типа питания на протяжение многих месяцев, организм потеряет витамины В, С, а количество холестерина начнет стремительно увеличиваться. Диета Аткинса в этом плане полезнее, но ученые не проводили исследований о долгосрочной перспективе такого питания.