7dach.ru 13 февраля 2019

Как выбрать сорта сладкого перца

Фото: 7dach.ru
Весна все ближе, и дачники уже задумываются о посевах овощей на рассаду — покупают семена, выбирают сорта. Мы уже обсуждали, на что стоит обратить внимание, выбирая семена баклажанов, как выбрать подходящие сорта томатов для рассады; говорили про выбор семян огурцов и разбирались в сортах белокочанной капусты. А на сей раз давайте попробуем сориентироваться в сортах сладкого перца.
Сладкий перец
Выбор семян этой культуры огромен, многообразны критерии: по форме плода, его окраске, срокам созревания, условиям выращивания. Перец — удачная культура для декоративного огорода. Выведены сорта и гибриды для выращивания в контейнерах — отличный вариант для тех, кто мечтает получить урожай на балконе или подоконнике. Что же важно учесть при покупке семян?
Сорт или гибрид
Этот параметр особенно важен для тех, кто привык использовать преимущественно собственные семена. Если на выбранной вами упаковке стоит F1, учтите: с этого растения заготавливать семена не следует. Таким значком обозначают гибриды первого поколения, которые при семенном размножении сортовых признаков не наследуют. То есть, даже если вам удастся получить семена полюбившегося гибрида, выросшие из них растения могут оказаться совсем не похожими на те, которые радовали вас своими плодами. Семена гибридных перцев ежегодно придется покупать.
Что выбрать, сорт или гибрид?
Но у гибридов есть немалые преимущества:
во-первых, большинство из них имеет высокую урожайность и отличается крупными плодами с хорошими вкусовыми качествами.
во-вторых, они зачастую более устойчивы к болезням, чем сортовые растения.
Популярные гибриды: 'Аленушка' F1, 'Ред барон' F1, 'Максим' F1, 'Изабелла' F1, 'Оранжевое чудо' F1, 'Атлантик' F1 и другие. Распространенные сорта: 'Белоснежка', 'Винни-Пух', 'Здоровье', 'Калифорнийское чудо', 'Колобок', 'Нежность', 'Подарок Молдовы' и другие.
Срок созревания
Оптимальный вариант — сажать растения с различным сроком созревания. Так вы сможете долгое время получать свежие плоды, что важно, поскольку лежкость у сладкого перца, как правило, не слишком высокая. Но в регионах с холодным климатом вырастить позднеспелые сорта без использования теплиц невозможно — здесь предпочтительны ранние перцы, которые способны дать полноценный урожай даже в условиях короткого лета.
Сорта перца отличаются по срокам созревания, а не только по внешнему виду
Для ориентира:
у ранних сортов срок созревания составляет от 80 до 100 дней;
среднеспелые сорта и гибриды дают урожай через 115 — 130 дней;
поздним требуется до 140 дней.
Раннеспелые сорта и гибриды: 'Атлантик' F1, 'Добрыня Никитич', 'Белоснежка', 'Денис' F1, 'Здоровье', 'Кардинал' F1, 'Ласточка', 'Монтеро' F1, 'Оранжевое чудо' F1 и другие. Среднего срока созревания: 'Прометей', 'Максим' F1, 'Кореновский', 'Маркони', 'Илья Муромец', 'Белозерка', 'Витамин' F1 и другие. Поздние: 'Золотая медаль', 'Ночка' F1 и другие.
Размер и форма плода
Этот признак важен, если вам нужен сладкий перец для фарширования (в таком случае удобнее толстостенные плоды шаровидной или овальной формы), а также в том случае, если вы сажаете эту культуру в декоративном огороде.
Размер и форма плода у перца весьма разнообразны
Плоды у сладкого перца могут быть удлиненными, конусовидными, цилиндрическими, кубовидными, овальными или почти шарообразными; они бывают гладкими и бугорчатыми, с выраженными продольными ребрами или без. Например, сорт 'Колобок' имеет округлые плоды около 5 –6 см длиной; 'Маркони', 'Сладкий банан' — тонкие и длинные (до 20–22 см); 'Калифорнийское чудо' — кубовидные толстостенные; 'Ласточка' — гладкие конусовидные и так далее. Описание плодов, как правило, приведено на упаковке семян. ^hide [2] Семена перца всевозможных сортов и гибридов в широком ассортименте представлены в нашем каталоге, включающем предложения различных интернет-магазинов семян и посадочного материала. Выбрать семена сладкого перца. ^category [7982,4]
Цвет плодов
Яркие плоды перца исключительно декоративны. Однако следует учесть, что цвет проявляется по мере созревания — в фазе технической спелости практически все перцы имеют зеленую окраску различных оттенков (от нежно-салатового до темно-зеленого), и лишь к моменту полной спелости проявляются все присущие сорту цветовые особенности плодов.
Можно выбирать и по цвету
Красные плоды у сортов 'Алеша Попович', 'Винни-Пух', 'Илья Муромец', 'Красный слон', 'Ласточка' и гибридов 'Заря' F1, 'Латино' F1, 'Ред Барон' F1. Желтоплодные: 'Желтый букет', 'Катюша', 'Изабелла' F1, 'Индало' F1, 'Раиса' F1. Необычная окраска у перцев 'Максим' F1 (фиолетовая в фазе технической спелости и темно-красная при созревании); 'Кардинал' F1 (плоды фиолетового цвета); 'Бонус' (от цвета слоновой кости в фазе технической спелости до оранжевого или темно-красного у спелых плодов); 'Лисичка' F1 (спелые плоды имеют ярко-оранжевый цвет).
Условия выращивания
Перец — теплолюбивая культура, и его часто выращивают в пленочных теплицах или парниках. Многие гибриды сладкого перца предназначены именно для посадки в теплицы, например, 'Раиса' F1, 'Какаду' F1, 'Ред Барон' F1 и другие, однако немало сортов и гибридов, подходящих как для закрытого, так и для открытого грунта. К таким универсальным растениям относятся, к примеру, 'Белладонна' F1, 'Золотой дождь', 'Атлант', 'Бодрость', 'Изабелла' F1, 'Ласточка', 'Подарок Молдовы'.
Условия выращивания тоже влияют на выбор сорта
Если вы хотите вырастить перец в условиях домашнего огорода — на подоконнике или балконе, лоджии, лучше выбирать сорта, предназначенные для контейнерной посадки, например, 'Лисичка' F1; подойдут также 'Здоровье', 'Винни-Пух', 'Ласточка', 'Карлик', 'Карат', 'Медаль'.
Другие особенности
Из прочих отличительных признаков стоит обратить внимание на высоту растения — она может колебаться от 30–35 до 150–170 см. Некоторые сорта, например 'Белоснежка', 'Желтый букет' требовательны к формированию куста, требуют удаления боковых листьев и нижних побегов. Возможно, для вас окажутся существенными лежкость плодов, урожайность сорта или его устойчивость к заболеваниям — варианты найдутся на любой вкус. А какие сорта сладкого перца нравятся вам и почему? О различных нюансах выращивания сладкого перца читайте в статьях:
Как вырастить рассаду перца
Как посеять перцы и баклажаны на рассаду
Болгарский перец: требования к теплу и свету
Болгарский перец: требования к влаге и почве
Крутые перцы: пятерка лучших толстостенных гибридов
Комментарии
Еда
Читайте также
Русская еда, которая пугает иностранцев
Как сэкономить на еде без ущерба
11
Последние новости
Как проверить свежесть куриного яйца
Лосось, запечённый под сырной корочкой с овощами. Ещё кусочек, пожалуйста!
6 лучших сортов томатов — рекомендует агрофирма Аэлита