Роллы из шоколадной рыбы! Новинка от японских рестораторов

Для того чтобы получить красивое мраморное говяжье мясо, американцы кормят коров качественным зерном и даже поят пивом. Владельцы одного из японских суши-ресторанов решили тоже не оставаться в стороне от такой тенденции, поэтому кормят рыбу очень оригинальным продуктом. Теперь в меню ресторана есть особый деликатес – суши с желтохвостом, которого кормили особым шоколадным кормом. Особая рыба выращивается на ферме, где ее угощают кормом с крошками шоколада. Отметим, что рыба на вкус не будет шоколадной после лакомства таким кормом. Зато она запасается полифенолами, которыми богаты какао-бобы. Это положительно отражается на расцветке рыбы – она становится ярче, поэтому продукт выглядит привлекательнее во время нарезки. Стоимость блюда составляет почти один доллар за один ролл. Заказать лакомство можно в первой половине февраля.