Passion.ru 14 февраля 2019

Гастрономия страсти: оригинальные рецепты для романтического ужина

Фото: Passion.ru
14 февраля — подходящий день для многообещающего романтического ужина при свечах, особенно если подойти к этому разумно, что мы и сделаем. Passion.ru представляет оригинальные рецепты, которые вам точно понравятся.
7 тайн кухни любви
Акцент на слово «романтический»: не надо делать трапезу слишком обильной, это лишь прелюдия к более важным занятиям. Не позволяйте чувству сытости и усталости после рабочего дня заглушить голос страсти.
Используйте продукты, пробуждающие чувственность: устрицы, креветки, перепелиные яйца, сельдерей, имбирь, шоколад. Немного магической кулинарии никому не повредит!
Важна не только еда, но и атмосфера — романтичная музыка, красивая сервировка, красные свечи.
Не готовьте слишком сложных блюд — это утомительно и в данном случае бессмысленно. Возбуждать должны вы, а не ваши кулинарные таланты. Лучше уделите больше времени прическе, макияжу и настроению
Позаботьтесь о том, чтобы вам никто не помешал — неожиданно вернувшиеся домой родители, дети, добрые соседи или одинокие друзья.
Не затрагивайте в разговоре тем, болезненных для партнера — от бывших отношений до финансов и политической ситуации в стране. Это может разрушить атмосферу так, что никакие устрицы не помогут.
Избегайте крепких спиртных напитков — вина или шампанского вполне достаточно.
Салат «Адамово яблоко»
Время приготовления — 15 минут
Главный романтический элемент — сельдерей, который называют природной виагрой. Способствует выработке андростерона, обладает биологическим действием аналогичным тестостерону, оказывает стимулирующее воздействие. Андростерон является единственным человеческим феромоном, который способен самостоятельно выделяться только у 10% мужского населения. Активная выработка андростерона начинается как раз после употребления сельдерея в пищу! Действие сельдерея дополняют орехи, дающие энергию, силу и настроение!
Вам потребуется:
50 г жирных сливок,
1 пучок сельдерея,
75 г очищенных грецких орехов,
500 мл овощного бульона (или воды),
150 г натурального белого йогурта, 3 яблока, 1 лимон, соль, перец, сахар
Как приготовить:
Яблоки нарезать кубиками, выжать на них немного лимонного сока. Сельдерей почистить, черешки порезать кусочкими по 1-2 см, сварить до мягкости в овощном бульоне, вынуть, обсушить и смешать с яблоками. Добавить измельченные орехи. Приготовить заправку: выжать из лимона остаток сока, добавить йогурт и сливки, приправить солью, перцем и половиной чайной ложечки сахара. Заправить салат, украсить листиками сельдерея.
Ризотто с креветками
Время приготовления — 60 минут
Важный продукт любви — креветки. Способствуют выработке тестостерона у мужчин благодаря содержанию железа и цинка. Креветки могут сексуальное желание благодаря стимуляции кровообращения, насыщению кислородом мозга и улучшению метаболических процессов в организме.
Вам потребуется:
300 г риса,
300 г креветок
300 г клубники,
1 луковица,
30 г сливочного масла,
5 гвоздичек,
150 мл белого сухого вина,
1,5 овощного бульона, оливковое масло, соль, молотый черный перец
Как приготовить:
Очистить креветки, нарезать небольшими кусочками (3-4 штуки оставьте для сервировки). Клубнику вымыть и нарезать кубиками, лук измельчить. Разогреть овощной бульон. Налить в сотейник оливковое масло и обжарить лук с гвоздикой до мягкости. Добавить рис и жарить при помешивании, пока он не станет прозрачным. Влить вино и готовить ризотто на среднем огне, пока вино не выпариться полностью. Влить полстакана горячего бульона и готовить на медленном огне, пока вся жидкость не впитается. После этого добавить еще полстакана горячего бульона, дождаться впитывания и добавить еще жидкости. Через 15 минут приправить ризотто солью и перцем, добавить креветки и клубнику, налить еще бульона. Оставить на огне на 3 минуты, затем снять, вмешать сливочное масло и накрыть крышкой на 5 минут. Разложить по тарелкам и украсить целыми креветками.
Шоколадный чизкейк брауни
Время приготовления — 2 часа
Самый романтический элемент десерта — шоколад, ответственный за настроение и сексуальную активность. Содержит фенилэтиламин, который вырабатывается в мозге во время оргазма, а искусственное повышение этого вещества вызывает чувство возбуждения, головокружения, игривости. Анандамид, еще один секретный компонент шоколада, создает ощущение повышенной чувствительности, хорошего самочувствия и эйфории. А еще лакомство усиливает сердцебиение в среднем в два раза.
Вам потребуется:
150 г сахара,
150 г муки,
150 г черного шоколада,
1 яйцо,
125 сливочного масла,
0,3 стакана сахара,
250 сливочного сыра,
0,5 стакана нежирных сливок
Как приготовить:
Шоколад поломать на кусочки, положить в сотейник и растопить вместе сс маслом на медленном огне. Взбить яйцо с сахаром, добавить растопленный шоколад и просеянную муку. Выложить в проложенную пергаментом прямоугольную форму и выпекать в разогретой до 180°С духовке 10 мин. Тем временем хорошо взбить сыр с сахаром, яйцом и сливками. Выложить получившуюся массу на шоколадную подложку и поставить в духовку на 15 мин. Дать остыть в духовке, чтобы не пошли трещины, затем еще немного охладить в холодильнике. Перед подачей нарезать.
Текст: Инна Щепетко
Фото: VostockPhoto
Подписывайтесь на страницы Passion.ru в ВКонтакте, Одноклассниках, Facebook и Instagram!
Комментарии
Еда , passion.ru
Читайте также
Чем опасна жареная колбаса
41
Как отличить настоящий сыр от поддельного
4
Последние новости
Панеттоне и еще 4 рецепта самых вкусных пасхальных куличей от известных шеф-поваров
Не совершать импульсивные покупки и еще 4 рекомендации, как перестать выкидывать продукты
Шоколад, шпинат и еще 3 продукта, которые зарядят вас энергией