Роскачество не нашло хороших пельменей в российских магазинах

Продукты, лежащие на российских прилавках, как правило, грешат остатками антибиотиков в мясе и заменой дорогих ингредиентов более дешевыми, сообщил ТАСС глава ведомства Максим Протасов. Например, говядину и свинину заменяют на курицу. Кроме того, производители добавляют в фарш крахмал и загустители, но не указывают их в составе. "К сожалению, до российского "Знака качества", до наших опережающих требований не дотянулся пока ни один из производителей", - сказал Протасов. По словам Протасова, некоторые производители уже отреагировали на критику, сообщив, что провели внутренние проверки на своих предприятиях и усилили контроль качества. Ранее Роскачество провело исследование молочных сосисок 40 торговых марок российских производителей. На "Знак качества" из всех проверенных образцов тогда смог претендовать только один производитель - "Дымовское колбасное производство".

Роскачество не нашло хороших пельменей в российских магазинах
© Российская Газета