Ещё

Кухни народов мира представят на православном фестивале «Артос» 

Кухни народов мира представят на православном фестивале «Артос»
Фото: Р-Спорт
МОСКВА, 18 фев — РИА Новости. Секреты изготовления просфор, а также различных блюд ближневосточной, греческой, испанской и традиционной русской кухни раскроют мастера 16-го Международного православного фестиваля «Артос», который начнется в понедельник в московском выставочном центре «Сокольники».
"Фестиваль «Артос. Кухни народов мира» не просто гастрономический. Мы не ставим целью просто передать гостям набор рецептов и другой полезной информации, а хотим вместе с ними прочувствовать глубину и важность выстраивания правильной культуры питания. Среди наших экспертов, проводящих мастер-классы, нет тех, кто только хорошо готовит: каждый из них осмысляет то, что делает, и делится своей философией питания", — сказал председатель оргкомитета фестиваля .
Один из мастер-классов под интригующим названием «Мифы и правда о русской кухне» проведет известный эксперт по русским постным и монастырским блюдам Олег Ольхов. «Многие молодые шеф-повара в регионах начинают внедрять в своих ресторанах аутентичную русскую кухню. На своих мастер-классах я обычно показываю русские блюда такого уровня, которые можно научиться готовить с первого раза», — отметил Ольхов.
Посетителей фестиваля ждут, в частности, мастер-классы по лепке пельменей и выпечке домашнего хлеба. Гости смогут попробовать свои силы в кулинарии, а затем продегустировать приготовленные блюда. Всех желающих познакомят и с «традициями русского чаепития».
Программа фестиваля включает также открытую ежедневно ярмарку монастырских и фермерских продуктов, концерты, кинопоказы, встречи со священниками. Известный протоиерей Андрей Ткачев представит свою новую книгу «Великий пост». Среди участников фестиваля также духовник православного журнала протоиерей , проповедник и писатель протоиерей Артемий Владимиров, бард и поэт протоиерей Александр Старостенко.
Всего фестиваль соберет более 200 участников из России, ближнего и дальнего зарубежья и продлится до 24 февраля.
Видео дня. Как не подцепить COVID-19, заказывая еду на дом
Женский форум
Читайте также
Новости партнеров
Больше видео