Ажурные блины на дрожжевом тесте

Если вы хотите порадовать себя вкусными блинчиками, приготовьте их по оригинальному рецепту – используя дрожжи. Вам потребуется: 4 яйца 1 ложка сахарной пудры 1 ложка сливок 200 гр муки 400 мл воды 20 гр дрожжей подсолнечное масло для жарки. Метод приготовления: 1. Медленно введите муку в воду, тщательно размешивая, добавьте дрожжи. 2. Оставьте тесто в тепле на десять минут, чтобы оно поднялось. Затем добавьте яйца, сахар и сливки. Тщательно перемешайте и оставьте на двадцать минут, прикрыв полотенцем, в тепле. 3. Когда тесто подойдет, раскалите сковороду и выпекайте блины. Совет: окунайте половник в холодную воду перед тем, как взять тесто, чтобы блины легче отлипали от сковороды. 4. Выпечку кладите в глубокую тарелку, накрывайте ее крышкой, чтобы блины не осели.