Ингредиенты Шоколад: 200 гЯйцо куриное: 5 штукСахар: 175 гПшеничная мука: 110 гРазрыхлитель: 5 гМолотый миндаль: 100 г Инструкция приготовления Орехи измельчить. Шоколад растопить на водяной бане.Отделить желтки от белков — белки взбить в пену с щепоткой соли, желтки перетереть с сахаром. К желткам добавить шоколад, орехи, муку с разрыхлителем, можно добавить апельсиновую цедру. Постепенно добавить в тесто белки, аккуратно вмешивая. Разложить по формам, поставить в духовку на сорок минут при температуре 170 градусов.
