Жареный судак

Ингредиенты Филе судака: 600 гКартофель: 600 гЛук репчатый: 200 гСметана: 280 гРастительное масло: 40 мл Инструкция приготовления Рыбу обвалять в смеси муки, соли и перца и обжарить на сковороде.Выложить рыбу в жаропрочную посуду вместе с порезанной дольками отварной картошкой. Залить сметаной и тушить в духовке под крышкой в течение 10 минут. За 5 минут до окончания готовки снять крышку.