Ингредиенты Белокочанная капуста: 1 кгМорковь: 1 штукаЛавровый лист: 2 штукиСахар: 2,5 столовые ложкиСоль: 2,5 столовые ложки Инструкция приготовления Капусту и морковь тонко нашинковать или измельчить в комбайне.Переложить в чистую трехлитровую банку.Соль растворить в 2,5 л холодной воды.Залить в банку, положить лавровые листы.Накрыть горлышко банки марлей и оставить на 3 дня, при комнатной температуре.Потом слить рассол и залить те же 2,5 л воды, только с сахаром.Убрать в холодильник еще на сутки.
