Вино в алюминиевых банках. Плюсы и минусы

Вино в алюминиевых банках. Плюсы и минусыНа днях российский интернет облетели фотографии Эмилии Ратаковски, которая рекламирует калифорнийское игристое розовое вино в банке. Модель позирует в купальнике, намекая, что вино стоит пить на пляже. Так сложилось, что при словосочетании «алюминиевая банка» мы, в первую очередь, представляем пиво или газировку. И, кажется, настала пора немного расширить границы своего мировосприятия.Мы решили разобраться, что там интересного может быть в банках. Как правило, вино в алюминиевой банке молодое, и оно предназначено для того, чтобы пить его сразу, а не хранить годами в погребе. Оно удобно тем, что банку объёмом от 350 до 500 мл удобно носить с собой в рюкзаке. По сути, это индивидуальная порция. В банки разливают простенькое вино, которое не требует умственных усилий во время распития. Это всевозможное розе, пино гриджо, каберне совиньон, рислинг.Разумеется, у банки с вином есть и минусы (хотя плюсов, как выяснилось, существенно больше). Мы расскажем о позитивных и негативных сторонах такой нетрадиционной упаковки для вина.МИНУСЫ:• Самое главное: цена. Она варьируется от 25 долларов за упаковку из 4-х банок до 15 долларов за одну. Получается, что 0.75 простенького вина стекле покупать дешевле. Такая цена объясняется многоступенчатой системой производства и сбыта: производство банки, консервирование, собственно вино, транспортировка и затраты на распространение.• Алюминиевая банка — вариант для одного человека. Сложно разделить с кем-то напиток, если его объём — 3-4 глотка. • В банки не разливают дорогое вино.• Если вы хотите насладиться ароматом и цветом вина, то не в этот раз. ПЛЮСЫ:• Алюминий не только не оказывает вредного воздействия на вино, но и защищает его от воздействия света. Большинство винных банок облицованы дополнительным слоем, чтобы предотвратить любую потенциальную потерю вкуса. А отсутствие пробки гарантирует изоляцию от воздуха. Да, это может подвергнуть риску редуктивную среду, но для молодых, вин типа «пейте здесь и сейчас» это совершенно безопасный сосуд.• Алюминий гораздо прочнее стекла. Не придётся переживать, что по той или иной причине бутылка будет разбита, и напиток бесславно разольётся.• Алюминий прост в утилизации и оказывает меньшее глобальное воздействие на окружающую среду.• Вино в алюминиевой банке идеально для общественных мест. Его можно взять с собой куда угодно — от пикника в парке до похода на пляж или в бассейн. Не нужно тратить дополнительные деньги на эти причудливые пластиковые бокалы для вина, когда можно пить прямо из банки.• Баночное вино удобно таскать в рюкзаке. И не спрашивайте, зачем — просто ты можешь в любой момент открыть рюкзак и достать это.• И ещё одно преимущество вина в банке — быстрое охлаждение. Так что это лучший выбор для вечеринок на пленере, концертов в парке и где угодно, где хочется почувствовать вкус прохладного вина и где стекло, скорее всего, запрещено.Распространено мнение, что вино в алюминиевой банке сильно уступает традиционным бутылкам по качеству. Это заблуждение. На вкус они, конечно, будут отличаться от, скажем, выдержанного шардонне, но это потому, что упакованные в банки вина — свежие и молодые, их предназначение — быть выпитыми в тот же вечер, когда они были куплены.