Рамблер 28 марта 2019

Росконтроль назвал лучшее сливочное масло

Специалисты экспертного центра проверили топленое сливочное масло нескольких брендов, сообщает пресс-служба ведомства.
В лабораторию были отправлены образцы брендов «ВкусВилл», «President», «Избенка», «Починки» и «Молградъ». Продукт проверили на безопасность по 60 параметрам, а также проанализировали, соответствует ли реальный состав масла тому, что указан на упаковке.
В результате исследований, пять образцов получили замечания. Так, специалисты отметили во всех представленных марках, кроме «President» и «Молградъ», незначительное содержание немолочных жиров животного происхождения.
Несоответствие ГОСТу обнаружилось у образцов брендов «Избенка» и «Починки», кроме того, у них, а также у масла «ВкусВилл» и «Молоградъ» специалисты отметили посторонний запах и привкус. У масла «President» отметили высокую кислотность жировой фазы, правда, не превышающую допустимого значения.
В результате исследования эксперты назвали лишь один образец топленого масла, соответствующий всем требованиям. Лучшим маслом, рекомендованным к покупке специалистами Росконтроля, стал продукт бренда «Молградъ».
По оценке специалистов, лишь это масло не содержит немолочных жиров, имеет хороший вкус, запах и консистенцию, а также отвечает всем требованиям безопасности.
Комментарии
94
Еда , Видео
Читайте также
Подсчитана стоимость окрошки для россиян
Почему некрасивые помидоры лучше