Проверено на себе
Звёзды
Психология
Еда
Счет
Любовь
Здоровье
Тесты
Красота

Диетологи советуют россиянам есть суп каждый день

Суп должен присутствовать в ежедневном рационе как низкокалорийное и при этом сытное блюдо. Об этом Агентству городских новостей Москва сообщил директор ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», член-корреспондент РАН, доктор медицинских наук Дмитрий Никитюк.

Диетологи советуют россиянам есть суп каждый день
Фото: Агентство «Москва»Агентство «Москва»

«В ритме мегаполиса мы нередко незаслуженно забываем про супы, из нашего рациона они настойчиво вытесняются фастфудом. Такое новое веяние кулинарной моды неблагоприятно отражается на здоровье людей - есть данные, что среди тех, кто не ест супы, ожирение встречается в три раза чаще», - заявил Д.Никитюк.

По его словам, есть суп каждый день - полезно и правильно.

«Ценность супа в рационе обусловлена тем, что там содержатся много жидкости, а также низкокалорийные компоненты нашего питания - те же вареные овощи, ряд полезных пищевых веществ. Следовательно, если мы хотим быть и сытыми, и стройными, то суп должен быть нашим ежедневным блюдом», - подчеркнул Д.Никитюк.

Он отметил, что супы можно есть не только в обед, но и вечером на ужин.

«Если днем вам не удалось съесть суп в обед, то можно начать с супа свой ужин. И тогда получится суп плюс белковое блюдо дополнительно - это и будет тот легкий и низкокалорийный ужин, который рекомендуют все диетологи. Такой ужин и насытит нас, и не даст лишних калорий. С помощью супа можно легко оздоровить и разнообразить свой рацион, ни разу не повторяясь в течение года. В зимнее время особенно хороши горячие супы, в летнее - холодные: окрошка, свекольник и так далее. Рецептов супов множество - их более 500 видов, и каждый найдет себе по вкусу», - добавил Д.Никитюк.

Международный день супа ежегодно отмечается 5 апреля.