Жители столицы предпочитают заказывать супы разных стран мира. Об этом сообщил президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров, передает агентство «Москва» в пятницу, 5 апреля. По его словам, одними из самых популярных супов среди москвичей являются тайский том-ям, вьетнамский фо бо, а также итальянский минестроне и куриный бульон с лапшой. «Ближе к лету будет очень популярно гаспачо», — отметил собеседник агентства. Бухаров добавил, что, в то же время, популярность супов постепенно снижается. «Человек чаще всего заказывает салат и суп или салаты и горячее, три блюда сразу реже всего. Сейчас люди стараются есть по чуть-чуть. Второе горячее берут чаще, чем супы», — пояснил он.
Мослента: главные новости