О щах и борщах. NN.RU узнал, какие супы полезны для здоровья

— Супом можно быстро утолить голод, ведь, чтобы съесть жидкое блюдо, его не нужно хорошо пережевывать. Первые блюда полезны для похудения: мы наедаемся меньшими порциями. Чаще всего калорийность супа низкая, а вот питательная ценность высокая, — рассказал NN.RU представитель Приволжского медуниверситета Алексей Никонов. Он подчеркнул, что суп легко усваивается и содержит много полезных веществ: — Конечно, речь идёт об овощном, нежирном супе. Полезен именно он, — уточнил Алексей Никонов. Врачи отмечают, что есть и вредные для здоровья первые блюда, которые стоит есть как можно реже: — Овощной суп самый полезный. А вот солянка, которая варится с несколькими видами мяса, солеными огурцами и копченостями, — худший выбор. Врачи не рекомендуют ее людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, с гипертонической болезнью и с лишним весом из-за высокой калорийности. С осторожностью нужно относиться и к грибному супу, — рассказал «РИА Новости» врач-гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Владимира Пилипенко.