Ещё
Cамая красивая женщина в мире
Cамая красивая женщина в мире
Красота
Ургант случайно раскрыл секрет Лазарева
Ургант случайно раскрыл секрет Лазарева
Звёзды
"Пусть эти деньги спасут хотя бы тебя"
"Пусть эти деньги спасут хотя бы тебя"
Любовь
Почему кажется, что за нами следят
Почему кажется, что за нами следят
Психология

Что произойдет с человеческим организмом, если постоянно есть макароны 

Если месяц есть одни макароны, то можно сбросить вес и даже поправить свое здоровье, говорят ученые. К такому выводу они пришли после ряда исследований, одно из которых опубликовано в журнале Nutrition & Diabetes. В 2016 году было проанализировано общее физическое состояние 23 000 итальянцев. В результате установлена прямая связь между ежедневным потреблением макарон и более низким индексом массы тела.
Постоянное потребление макарон вполне может способствовать снижению веса, уверяют канадские врачи, проанализировав 30 исследований с участием двух с половиной тысяч человек. Более того, выяснилось, что любители постоянно лакомиться пастой не страдали от нехватки в организме пищевых волокон, фолиевой кислоты, магния, железа. Между тем, недостаток этих элементов фиксируется в организме людей чаще всего.
Результаты исследований привели врачей еще к одному выводу: одинаково эффективной будет как диета с предельно низким содержанием углеводов, так и та, что основана на продуктах с высоким содержанием углеводов, но минимальным — жиров.
В России, по данным НИИ питания РАМН, каждый пятый житель страдает от ожирения. В периоды экономических кризисов население начинает экономить на еде. Многие переходят на картошку и макароны и… поправляются. Диетолог Оксана Мальцева поясняет, что полезными могут быть только макароны из твердых сортов пшеницы высшего качества. Только они гарантируют сохранение фигуры и получение максимальной пользы. Не случайно производство пасты из другого сорта и вида муки в Италии запрещено и приравнивается к преступлению.
Диетолог поясняет, что в состав макарон из мягкой пшеницы входит большое количество крахмала. В процессе расщепления в организме он преобразуется в глюкозу. Это делает конечный продукт максимально калорийным. Поэтому, питаясь макаронными изделиями из мягкой пшеницы низких сортов, люди неумолимо набирают вес.
Будущий медик из Новой Зеландии, студент Оклендского университета Марк Бекхит в целях экономии двести дней питался в основном одними макаронами. Такая диета помогла улучшить его самочувствие, повысить работоспособность, а вместе с ней и успеваемость. Об этом Марк рассказал в интервью Daily Mail. Специалисты, оценивая такой вынужденный эксперимент, уверены, что парень сэкономил не только наличные деньги, но и будущие свои финансы, так как настоящие макароны содержат в своем составе большое количество клетчатки, способствующей выведению из организма токсичных веществ и шлаков. Помимо этого, она нормализует общий обмен веществ. Все это способствует общему укреплению здоровья.
Неважно, какие именно по форме макаронные изделия вы потребляете: спагетти, капеллини (имеют небольшой диаметр и круглую форму), фузилли (спирали), пене (трубочки), пипе ригате (скручены полукругом) и многие другие, если они из твердых сортов пшеницы, вместе с любимым блюдом вы получаете много полезных веществ. В состав макарон входят витамины группы В, источник молодости — витамин Е, минералы и углеводы. Последние помогают долгое время сохранять чувство сытости, и у человека не возникает желания всевозможных перекусов.
По мнению кандидата медицинских наук, диетолога, терапевта, гастроэнтерологии Института питания РАМН Михаила Гурвича, макароны содержат аминокислоты, помогающие в борьбе с депрессией. Не случайно же итальянцы всегда в хорошем настроении и с лучезарной улыбкой. Кстати, хорошему настроению способствует еще одно вещество, входящее в состав макарон — триптофан. Оно оказывает положительное влияние на процессы метаболизма, поднимает настроение, восстанавливает организм после напряженного рабочего дня.
Макароны с правильно подобранными соусами создают чудесные неповторимые вкусы, которые можно чередовать ежедневно, и ничего, кроме пользы это не принесет, уверена итальянский шеф-повар Лидия Бастианичи. К тому же это неплохой способ избавиться от лишнего веса, либо поддерживать фигуру в хорошем состоянии. Не случайно макароны — одно из самых распространенных блюд среди спортсменов. Они хорошо насыщают и одновременно помогают держать форму, а для спортсмена — это главное, говорит тренер по хоккею Владислав Колесниченко. По его словам, ежедневно есть макароны спортсменам никто не запрещает, главное, чтобы объем порций был в пределах разумного.
Женский форум 24
Читайте также
Новости партнеров
Новости партнеров
Больше видео