Ещё

Бариста назвали капучино самым популярным кофе у москвичей 

Самым популярным кофейным напитком среди москвичей является капучино. Об этом Агентству городских новостей «Москва» сообщил руководитель школы бариста при Лиге бариста России Илья Богданович.
«Самый популярный кофейный напиток — это капучино объемом 250 мл. Он на первом месте по продажам и по Москве, и во всей России. Порядка 60% продаж в РФ приходится на этот кофейный напиток. На втором месте большой капучино объемом 300 мл, латте находится на третьем месте», — сказал И. Богданович.
Он подчеркнул, что настоящий капучино не должен быть горячим.
«Самый простой способ определить качество кофе — по вкусу. Капучино не должен быть кислым, горьким, во вкусе должна быть сладость, которое дает взбитое молоко. Кофе не должен обжигать, это очень большая проблема кофеен, но и не должен быть холодным», — отметил представитель лиги.
И. Богданович рекомендовал выбирать напиток из зернового кофе.
«Растворимый кофе хорош для дома, чтобы не терять времени с приготовлением. Но если вы хотите получить эстетическое наслаждение, то это про зерновой кофе. Растворимый кофе обычно делается не из самого хорошего кофе. Проблема в низком качестве зерна», — сказал эксперт.
День кофе отмечается в некоторых странах 17 апреля.
Женский форум
Читайте также
Новости партнеров
Больше видео