Ещё

Чем заменить красное мясо, чтобы продлить себе жизнь 

Фото: Yellmed
Специалисты из  провели мета-анализ исследований о влиянии потребления красного мяса на здоровье людей и ответили на этот вопрос, пишет MedicalNewsToday.
В эксперименте приняли участие 1803 человека. Ученые замерили артериальное давление, концентрацию холестерина, уровень триглицеридов, липопротеинов в организме людей, употреблявших в пищу красное мясо. Затем они сравнили эти значения с показателями тех, кто ел курицу, рыбу, бобовые, сою, орехи и продукты, богатые углеводами.
Результаты показали: существенных различий в уровне общего холестерина, липопротеинов или артериального давления не наблюдалось между участниками из двух групп. Однако диета с высоким содержанием красного мяса привела к увеличению концентрации триглицеридов, а рацион питания, богатый высококачественным растительным белком, снизил уровень холестерина.
Специалисты пришли к выводу: замена красного мяса полезным растительным белком помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
«Если замените бургеры печеньем или картошкой фри, вы не станете здоровее, — подчеркивают авторы исследования. — Но если вместо красного мяса предпочтете здоровые источники растительного белка — орехи и бобы — однозначно получите пользу для здоровья».
Ранее Yellmed рассказывал, что даже небольшое количество красного мяса в рационе существенно повышает риск смерти от различных болезней.
Женский форум
Читайте также
Новости партнеров