Роспотребнадзор сообщил о безопасных красителях для покраски яиц к ПасхеВ Роспотребнадзоре в преддверии Пасхи дали рекомендации по окрашиванию яиц. В сообщении говорится, что при покраске яиц нужно помнить, что яйца являются пищевыми продуктами, а использование непищевых и неизвестных красителей может привести к отравлению и другим неприятным последствиям для организма. Об этом сообщает РИА Новости.
Отмечается, что самыми допустимыми способами окраски яиц является окрашивание природными красителям, например, луковой шелухой, краснокочанной капустой, свеклой, листьями шпината, кофе, куркумой, зеленым чаем, паприкой, ягодами черники и клюквы.
Также допустимо окрашивание яиц пищевыми красителями, однако нужно убедиться, что они действительно пищевые.
Согласно санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам, которые действуют в России, для окраски пасхальных яиц разрешаются пищевые красители со следующими обозначениями на этикетках: Е122, Е 163, Е110, Е104, Е 142, Е132, Е 120, Е160, Е181, Е124, Е133, Е131, Е102.