Шашлыки в мае: эксперты назвали самое выгодное мясо

С начала года средние розничные цены на куриное мясо снизились от 5 до 10 процентов, а на баранину - на 10 процентов. Аналитики торговой платформы «АГРО24» выяснили, что куриный шашлык станет самым выгодным на предстоящие майские праздники. Как рассказали эксперты «Российской газеты», в 2019 году снизилась цена на куриной мясо примерно на 5-10%, то есть сейчас его можно приобрести за 240-360 рублей за кг, а тушку курицы и того меньше – 117 рублей. Эксперты объяснили это тем, что на ряде российских предприятиях восстановили производство птицы. Свинина в нынешнем году то дешевела, то дорожала. В среднем сейчас оно стоит за 417 рублей за кг. По данным экспертов, в ближайшем будущем ожидается очередное снижение цен. В настоящее время средняя цена говядины составляет 790,6 рубля. В феврале и марте 2019 года цены на говядину росли, а в апреля упали. Баранина стала самым поднявшимся в цене мясом. С начала года цена на баранину выросла примерно на 10% и стоит около 400 рублей за кг. «Рост физического присутствия баранины, прежде всего, в розничных сетях может стимулировать спрос. А если есть спрос, вслед за ним и цена», - поямнил исполнительный директор Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин. Эксперты объясняют это тем, что баранину мы не едим каждый день, так как оно дороже свинины и курицы.

Шашлыки в мае: эксперты назвали самое выгодное мясо
© ТК «Звезда»