Луковые кольца. Сытная и хрустящая закуска

Оригинальная закуска готовится быстро и просто, а главное, нравится многим. Луковые кольца, обжаренные в кляре, можно подать с соевым соусом или любым другим по вкусу. Луковые кольца. Сытная и хрустящая закуска/Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia Понадобится: На 4 порции 3 средних луковицы, 1 ч. ложка лимонного сока, растительное масло для фритюра. Для кляра: 100 г муки, 0,5 ст. ложки растительного масла, 3 яйца, соль по вкусу, черный и красный перец по вкусу, 3 ст. ложки сметаны, 50 г укропа. ^hide[2] На любой кухне главный инструмент — это нож. Выбрать качественные ножи вы можете в нашем маркете, объединяющем крупные интернет- магазины. Подборка Наборы ножей. ^collection[530,2] Приготовление: 1. Лук очистить, нарезать кольцами, сбрызнуть лимонным соком и оставить на 2 минуты. Шаг 1. Нарезаем лук кольцами. 2. Сделать кляр. Муку, растительное масло, сметану, яйца соединить и тщательно перемешать венчиком, чтобы не было комочков. Шаг 2. Готовим кляр. 3. Укроп вымыть, обсушить, мелко нарезать и добавить в кляр. Еще раз перемешать. Шаг 3. Добавляем в кляр укроп. 4. Растительное масло налить на сковороду и раскалить. Кольца лука опустить в кляр, затем обжарить во фритюре до золотистого цвета. Шаг 4. Кольца лука из кляра перекладываются во фритюр. Выложить на бумажное полотенце, дать маслу стечь. Подать на листьях салата. Время приготовления: 20 минут. В одной порции 350 ккал. Белки – 9 г, жиры – 12 г, углеводы – 10 г.