Проверено на себе
Звёзды
Психология
Еда
Счет
Любовь
Здоровье
Тесты
Красота

Роспотребнадзор дал рекомендации по приготовлению пищи на праздники

дал рекомендации жителям страны по приготовлению блюд на майские праздники. Об этом говорится в сообщении, размещенном на сайте ведомства.

Роспотребнадзор дал рекомендации по приготовлению пищи на праздники
Фото: Lenta.ruLenta.ru

Специалисты рекомендуют самостоятельно готовить салаты, студень, заливное, а также изделия из рубленного мяса. При этом количество приготовленной еды должно быть небольшим, а остатки блюд не должны храниться более суток.

При выборе готовых продуктов в магазине следует обратить внимание на дату их изготовления и срок реализации. Полуфабрикаты и изделия из мяса нужно подвергать повторной термической обработке, а пирожные и торты — хранить в холодильнике.

Наиболее опасными блюдами в ведомстве назвали многокомпонентные салаты, кондитерские изделия с кремом, шаурму, котлеты, рулеты и паштеты. Также в Роспотребнадзоре рекомендуют использовать разные ножи и разделочные доски для сырых и готовых продуктов. Перед началом приготовления пищи следует тщательно мыть руки.

В апреле продавец мясной лавки в Париже по имени Жак поделился секретом приготовления правильного шашлыка. По его словам, при мариновании нужно забыть о кетчупе, уксусе и майонезе и внимательно следить за степенью прожарки, чтобы мясо не превратилось «в несъедобную подошву». При этом некачественное мясо, по его мнению, невозможно исправить никаким маринадом, а вот хорошее можно испортить.